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L'oasis de Sidi Bou Ali demeure
encore un haut lieu de pèlerinage (notamment au
3e jour de l'Aïd El Kébir) ; avec ses cents
marabouts et ses vingt-quatre mosquées à
Khotba, elle constitue en effet un pôle religieux,
le second peut-être après Kairouan.
Irriguée par 152 sources dont quelques unes se
réunissent en un ruisseau unique au fond de la
célèbre corbeille de Nefta d'ou l'on a une
vue splendide sur les palmeraies, Nefta est un vrai miracle
; c'est le |
| miracle de l'eau. Sidi Bou Ali
en arrivant du Maroc au XIIe siècle aurait ramené
de Toughourt des noyaux de dattes qu'il fit planter et
ce fut le second miracle : la déglet en-nour, ces
dattes si fines et si transparentes couleur d'or, si délicieuses
aussi. Leurs palmiers couvrent aujourd'hui plus de 300
ha créant la richesse des habitants et faisant
la renommée de la Tunisie entière. Un troisième
miracle : le tourisme favorisé par la création
d'un grand aéroport international et de grands
hôtels. |
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